红枣期货交割标准

红枣期货交割标准是指在实物交收环节，对可交割红枣的品种、质量、包装、检验、仓储、费用及单证等作出的统一规定，作为生成与流转标准仓单的依据，所有交割参与方均应严格遵循，确保交割品一致、可识别、可验收

交割标的通常限定为干制红枣，须来自明确产区和采收年度，并在规定期限内完成加工与入库，超过年度或储存期限的货物不得作为新仓单交割，来源与批次需在全流程留痕以便核验和追溯

品级体系以基准等级为核心，达到基准等级的为标准品，可交割；允许相邻等级或指定替代品参与交割，但需按照公开的升贴水规则进行价差换算，品级认定以指定检验机构出具的结果为准

水分与干度是核心指标，交割品应达到安全水分上限以下，干燥均匀、无回潮结块现象，可溶性固形物保持在稳定区间，确保货物在常温仓储和短期运输条件下品质不易劣变

粒度与外观需符合约定规格，以果径、粒数级别或千粒重进行分级，要求果形端正、色泽均一、表皮完整，皱缩适度，无明显破皮、机械损伤与日灼斑，整体均匀度与一致性达到可交割要求

缺陷果比例设有明确上限，包括虫蛀、霉变、酸败、冻伤、黑头、空壳、破碎、粘连成团等情形均被计入缺陷果，存在异味、油味、霉味或其它异常气味的批次不得用于交割

杂质与净度以食品级标准执行，石子、泥沙、金属碎屑、纤维、塑料、枣核碎片等异物含量必须控制在限量以内，交割计价以净重为准，净重为扣除外包装及非商品性杂质后的重量

食品安全合规为底线，农药残留、污染物以及食品添加剂的使用和残留必须符合国家食品安全相关标准，交割时应提供在有效期内的第三方检测报告，抽检与复检结果需满足限量要求

涉及保鲜与防护的处理措施须合法合规，如使用二氧化硫或其他允许的防腐与防虫手段，残留量需满足限量，感官上不得出现强烈刺激气味，处理过程与记录应可追溯并接受检查

包装要求以食品接触材料为准，内包装清洁、无异味、无污染，外包装坚固、防潮、防虫、防破损，规格统一便于堆码与装卸，建议采用打托与缠膜方式保证码放稳定与运输安全

包装标识需完整清晰，包含品种名称、品级、产地、采收年度、生产或加工单位、批次号、净含量、生产日期、检验编号以及仓单号等关键信息，标识应与单证信息完全一致

仓储条件由指定交割仓库统一管理，库区应保持适宜温湿度、良好通风与避光，配套防虫、防鼠、防霉措施，仓库对保管期间的品质维护与异常记录承担管理责任，并按制度执行

检验与抽样由指定机构或指定标准执行，抽样应覆盖不同堆位与包装层次，检验项目涵盖水分、杂质、缺陷果、感官、食品安全相关指标等，允许在规定时限内提出复检申请并按照复检结论处理

计量规则区分毛重、皮重与净重，计重设备须经法定计量检定合格，包装物重量扣除方法按细则执行；自然损耗与在库损耗以制度规定的计算口径与归属规则处理，确保计量公平

最小交割单位与整数倍交收在合约与细则中明确，货物经检验合格、手续齐全后生成标准仓单，仓单具有有效期与唯一编号，可依法流转、过户或质押，超期仓单需按规定处理

交割地点为指定交割仓库或指定城市范围内的仓储设施，入库交货遵循到库标准，不同仓库点位因运输与区域差异形成的价格差异，通过公示的仓库升贴水进行调整与结算

交收时间节点包括最后交易日、最后交割日、到库截止时间、提货时限等，交割双方需在规定窗口内完成指令、验收与过户，逾期按制度计收相关费用并承担相应违约责任

费用项目与计费口径在细则中列明，包括质检费、入库费、出库费、称重费、仓储费、保险费、过户费及必要的搬倒与装卸费用，费用承担主体与起算日按流程固定执行

单证资料应齐全准确，含发票、标准仓单、货权证明、检验报告、质量合格证明、出入库指令、提货单等，单证信息需与实物、包装标识及系统登记信息一致，确保持有人与货物对应

可替代交割与质差贴补适用于与基准等级存在合理差异的货物，贴补标准公开透明；若检出不符合交割标准的项目，按退换、贴补或拒收的先后与条件执行，并记录在案以便追溯

异常与风险处置包括品质异议处理、仓单异动核查、自然灾害影响、运输受损认定等环节，按照已发布的应急流程与责任划分实施，必要时启动复检、换货或保险理赔程序以保障交割安全